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分类:健康

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它是自然“黄体酮”,营养不输肉类鸡蛋,女士要多吃,越吃越年轻!这个自然黄体酮就是黄豆。人人都知道豆制品都是营养十分周全的食材,然则可能许多人不知道,黄豆的卵白质含量比猪肉和鸡蛋都要高,而且质量也稀奇好。黄豆所含的卵白质的氨基酸组成跟动物卵白质相近,因此十分适合被人体消化吸收。黄豆含有的一种物质叫异黄酮的,跟黄酮很像,可以很好刺激雌激素,以是女士们要多吃黄豆。平时我们煮豆乳多用黄豆,今天给人人先容一款用黄豆做的养颜发糕,女士们不要错过!

红枣豆乳发糕

By 髅小彬

配料:

黄豆 100克、阿胶枣 7个、面粉 140克、红糖 40克、酵母粉 3克、鸡蛋 1个

烹饪步骤:

1.黄豆洗净,用清水浸泡一上午

睁开全文

2.红枣洗净去核

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3.泡好的黄豆和红枣放入豆乳机中,加入适量清水,选择干/湿豆键

4.豆乳做好后过滤,加入红糖搅匀

5.盆中放入面粉,加入酵母粉,打入鸡蛋,加上豆乳搅拌成粘稠的面糊,我用了95克豆乳。

6.把面糊倒入容器中,盖上保鲜膜发酵

7.发酵至两倍大后入蒸锅大火烧开转中小火蒸30分钟,焖5分钟即可

烹饪小贴士:

1、色泽:具有该品种固有的色泽,如黄豆为黄色,黑豆为玄色等,鲜艳有光泽的是好大豆;若色泽昏暗,无光泽为劣质大豆。2、质地:颗粒丰满且整齐平均,无破瓣,无缺损,无虫害,无霉变,无挂丝的为好大豆;颗粒瘦瘪,不完整,巨细纷歧,有破瓣,有虫蛀,霉变的为劣质大豆。3、干湿度:牙咬豆粒,发音响亮成碎粒,说明大豆干燥;若发音不表脆则说明大豆湿润。4、香味:优质大豆具有正常的香气和口味;有酸味或霉味者质量次。

人人另有什么适合女士多吃的美食建议?
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